Recetas fáciles y divertidas

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y PLÁTANO  

Ingredientes: 

- 250 gr de azúcar 

- 3 huevos 

- 250 gr de harina de trigo 

- 1 yogurt de chocolate 

- 100 gr de aceite de girasol 

- 1 pellizco de sal 

- 1 plátano 

- 1 sobre de levadura química Royal 

- 150 gr de chocolate negro 

Preparación con Thermomix-31: 

Paso 1.- Trocear el chocolate negro, en trozos generosos, esto es a gusto de cada uno, se puede hacer en la Th-31 ó con un cuchillo, yo lo hice con un cuchillo, cuando terminemos reservar. 

Ponga en el vaso el azúcar, los huevos y el plátano troceado y programe 3 min, 

temp 37º velocidad 4 para que el bizcocho quede mas esponjoso. 

Añadir los demás ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y mezcle a 

velocidad 3, 3 y media hasta que este bien mezclado. 

Incorpore los ingredientes que quedan (ojo!!! no olvidar el chocolate que teníamos picado y reservado) y mezcle bien mezclado en velocidad 5. 

Preparación tradicional: 

Paso 1.- Trocear el chocolate negro, en trozos generosos, esto es a gusto de cada uno. 

Poner en el vaso de la batidora (de vaso), el azúcar, los huevos y el plátano 

troceado unos 3 min. Poner está mezcla en un bol. 

Añadir al bol el resto de ingredientes menos la harina, la levadura y la sal y mezclar con la batidora de varillas hasta que este bien mezclado. 

Incorpore los ingredientes que quedan (ojo!!! no olvidar el chocolate que teníamos picado y reservado) y mezclar bien nuevamente. 

Paso 2.- Engrase el molde con aceite, vierta la mezcla en el, yo he puesto unas almendras fileteadas por encima. Espolvorear con azúcar y meter en el horno precalentado a 180º (yo a 200º) durante 30 minutos (yo 40 min.). Si ves que necesita mas tiempo dejarlo unos minutos mas.